Os organismos q tem sistema digestório são os triploblásticos ou seja que tem a terceira camada de folheto embrionário (mesoderme, ectoderme e endoderme), cada uma delas dando origem a órgãos e tecidos verdadeiros ou não(parazoa - poriferas). Os organismos que desenvolveram o terceiro folheto embrionário e desenvolveram o sistema digestório completo(boca e anus) são os protostomados onde a boca se forma primeiro que o anus e os deuterostomadados que ocorre de forma inversa. Cada sistema digestório tem suas peculiaridades.